AMORE PER LA TERRA

Appartiene alla famiglia delle asteraceae; si presenta a “cespo” costituito da foglie inserite in un breve fusto. Le varietà da noi trattate sono la “cappuccina” o “trocadero”, la “gentile” e la “romana verde”.

Appartiene alla famiglia delle asteraceae; si presenta a “cespo” costituito da foglie inserite in un breve fusto. Le varietà da noi trattate sono la “cappuccina” o “trocadero”, la “gentile” e la “romana verde”.

Ortaggio appartenente alla famiglia delle brassicaceae come il cavolo verza, si distingue da quest’ultimo dall’aspetto della testa formata da foglie spesse, sovrapposte l’una all’altra, lisce, di color verde o rosso.

Specie erbacea appartenente alla famiglia delle ombrellifere. Il sedano bianco è una pianta di grande taglia, le coste di colore bianco sono carnose, croccanti, di aroma poco intenso.

É una pianta erbacea, appartenente alla famiglia delle ombrellifere. Le foglie, di un bel verde acceso, sono di forma triangolare, dentate, arricciate e suddivise in tre segmenti.

Ortaggio appartenente alla famiglia delle brassicaceae come il cavolo verza, si distingue da quest’ultimo dall’aspetto della testa formata da foglie spesse, sovrapposte l’una all’altra, lisce, di color verde o rosso.

Il cavolo cappuccio è una cultivar a forma conica e compatta, molto interessante per la precocità nello sviluppo e le generose dimensioni che è in grado di raggiungere alla raccolta.

Ortaggio dalle foglie lunghe e frastagliate con coste sottili, a maturazione forma un bel cespo. È una pianta rustica, molto adattabile e preferisce un clima temperato. Il consumo è più consistente nel periodo autunno – inverno.