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Porro

È un ortaggio appartenente alla famiglia delle liliacee.

TIPOLOGIA DI VENDITA

Sfuso in cassa

PRIODO DI PRODUZIONE

Da Gennaio a Dicembre

Di questa pianta si utilizza il fusto, costituito dalle guaine fogliari, strettamente sovrapposte le une alle altre. Impiegato crudo, come condimento, o cotto come pietanza. Il consumo è tipicamente invernale.

Il porro è una delle verdure venduta tutto l’anno dal nostro ingrosso di ortaggi Tra le proprietà che gli vengono attribuite vi sono: diuretiche, disintossicanti e di rinforzo al sistema immunitario.

Un aneddoto legata al porro è data dal nomignolo “porrofago” attribuito all’imperatore romano Nerone che ne faceva largo uso per schiarirsi la voce.

Un’altra curiosità del porro è che i suoi colori sono stati utilizzati nel simbolo nazionale del Galles.

Ingrosso

Da oltre trent'anni la famiglia DAL BELLO sviluppa e seleziona alti standard di qualità che garantiscono provenienza e freschezza del prodotto, ed una attenta flessibilità del servizio.

Lavorazione

Alcuni prodotti vengono acquistati al grezzo, specie nei periodi in contro stagione per la nostra zona, per poi essere lavorati a seconda delle richieste della GDO, con personale rispettante i requisiti igienico-sanitari.

Distribuzione

L'azienda adotta imballaggi neutri, nuovi, di vario genere (plastica, legno) per la movimentazione e spedizione dei prodotti, comunque utilizzando sempre tipologie specificatamente indicate per alimenti.

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