Il sedano bianco è una pianta di grande taglia, le coste di colore bianco sono carnose, croccanti, di aroma poco intenso. Il sedano verde è una pianta di minore taglia con sapore intenso ed aromatico, le coste sono di colore verde acceso. Impiegati entrambi crudi, in diverse insalate miste, o nella preparazione di salse.
Il sedano è uno degli ortaggi più apprezzati per il suo gusto appetitoso e per le sue proprietà depurative, inoltre è stato dimostrato che questo ortaggio se assunto in modo regolare riduce i valori legati alla pressione arteriosa. Il nostro ingrosso ortofrutticolo garantisce tutto l’anno la presenza sia di sedano bianco che di sedano verde in modo che possa essere utilizzato crudo all’interno di un pinzimonio oppure cotto nella preparazione di brodi.
