савойской капусты

Эта разновидность капусты похожа на пекинскую, но, в отличие от последней, она характеризуется тёмно-зелёными сморщенными листьями с прожилками.

Cморщенными листьями с прожилками, хотя внутренние листочки желтовато-белые.Для этого типичного зимнего растения существует множество рецептов, хотя пригодно оно и для употребления в сыром виде.

Эта капуста называется также миланской, так как выращивается она, как правило, в центральных и северных районах Италии, а также является одним из основных ингредиентов для типичного блюда ломбардской кухни «Сasoeûla», которое традиционно готовится из кусков свинины и этой капусты. Любопытный факт, связанный с савойской капустой, восходит к Древнему Риму, в котором считалось,что это растение: прогоняет печаль и тоску; поглощает лишний алкоголь. Савойская капуста считается ценным помощником для желудка и кишечника.

Тип продажи

сложенная в ящики

период производства

Может - в июне и в сентябре - в октябре

ОПТОВАЯ

Уже более тридцати лет DAL BELLO разрабатывает и выбирает высокие стандарты качества, которые гарантируют происхождение и свежесть продукта, а также тщательную гибкость обслуживания.

ОБРАБОТКА

Некоторые продукты приобретаются незаконченными, особенно в периоды, не соответствующие сезону, для нашей области, которые затем обрабатываются в соответствии с запросами ГУО, при этом персонал соблюдает гигиенические и санитарные требования.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ

Компания принимает нейтральную, новую упаковку различных типов (пластиковую, деревянную) для обработки и транспортировки продуктов, в любом случае всегда используя типы, специально указанные для пищевых продуктов.