Капуста этого сорта отличается конической формой и компактностью, она весьма привлекательна своей скороспелостью и теми большими размерами, которых может достигать её сбор. Подходит она для холодного хранения; имеет высокое содержание углеводов в сухом веществе,низкое значение калорийности, сбалансированное содержание витаминов и умеренное содержание кальция, фосфора и калия.
Пекинская капуста, благодаря высокому содержанию клетчатки, вызывает ощущение сытости во время еды. При употреблении в сыром виде эта капуста: генерирует витамин С генерирует витамин В6. Ещё одно предложение к употреблению нашей пекинской капусты высокого качества поступает от американского центра по борьбе с раком American Cancer Society , который называет свойства этой капусты полезными для облегчения воспаления дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта.
